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谢铁:做良心饼 赚良心钱
2017-05-09 15:20:06  作者:窦诗苑   来源:互联网  文字大小:【】【】【

            

 

  

  世界上有许许多多的人,他们平凡、渺小,像一粒沙,却不卑微。在城区珠市西街口就有这样一个人,他踏踏实实地做好自己的事情,认认真真的过好每一天,他就是谢铁。

 

  四年如一日,在众多商贩当中,谢铁的手工玉米饼摊位上总有不少市民前来品尝购买。每到放学时,学生们也会蜂拥而至地来到他的摊位前。“玉米饼的记忆就是家的味道。”不少年纪稍大的市民在吃过玉米饼后,总爱这样评价。

 

  勤劳成就梦想

 

  谢铁和父母都是沙湾大钢厂的下岗工人。从2013年卖玉米饼开始,谢铁一干就是四年。每一天,他都默默无闻的在这平凡的岗位上,用辛勤的汗水倾洒着一份对梦想的执着与热爱。

 

  2012年谢铁回到眉山,开过饭馆也从事过其他行业,却连连遭受挫折。“家里上有老下有小,日常开销也很大。”谢铁说,他想起家中还有石磨,炸玉米饼的想法便出现在了脑海。

 

  2013年的第一场雪,谢铁开始在雕像珠市西街口卖玉米饼,虽说是严冬,但为了生计,他还是冒着寒冷一只手磨磨,一只手把玉米放进石磨里。短短几天时间,生意便迅速火爆起来,不少闻香而来的市民对谢铁的玉米饼频频点赞。“每天早上8点就要开始卖玉米饼,我负责磨玉米,我妻子就负责炸,一直要到晚上7点左右才收工。”谢铁告诉笔者,每天的玉米饼都会卖得一干二净,一天下来大概就能卖上200多个。笔者看见,谢铁的双手经过日复一日地打磨已经磨出了厚厚的茧,显得十分粗糙,但为了自己的创业梦,他却愿意继续坚守在这个平凡又辛苦的岗位上。

 

  良心打造产品

 

  前几年,城区食品卫生一直是个大难题,特别是街边商贩的食品卫生,地沟油、注水肉、福尔马林泡过的鱿鱼等不文明现象时有发生,市民更是怨声载道。而谢铁却凭着良心做生意,不论是从食材还是到制作过程都为小商贩树立了标杆。“我们的食材都是新鲜的,每天早上或者中午,我都要去圣丰国际进货,保证每天都是干净的油和玉米。且四年里,我们都是卖3元一个,从没涨过价。”谢铁说。

 

  在谢铁的摊位上,笔者发现,许多来买玉米饼的都是多年的老顾客,其中有一位还是来自彭山的李鑫。“他家的玉米饼味道很浓郁且很香,吃过其他家的还是觉得他家的正宗好吃。”李鑫告诉笔者,她每次来到眉山都要买一些。第一次来买的市民也说会成为谢铁的回头客。“他们家的玉米饼看着就很干净卫生,且闻着就很想吃,吃起来口感也酥脆,分量也很足,以后晓得了这里的好吃,都会来这里买了。”市民张小露说。

 

  此外,谢铁在卖给顾客玉米饼的同时也不忘让等待的人有个休憩之地。“为了怕顾客等的时间太长,又找不到休息的地方,我们就在摊位前摆放了几张小桌椅方便等候的顾客。”谢铁说。一个小小的细节,一把小小的凳子,却承载着人情温暖。

 

  诚信传播正能量

 

  “每到冬天就是最考验人的时候,双手总是冻得僵硬,脸也冻得通红,特别是下雨天,更是冷。”谢铁说,不管天气再冷,他都在不停地磨玉米,不停地炸玉米饼,因为很多顾客会冒着严寒来买玉米饼,且一买就是很多。在谢铁看来,这是一股力量,而这股力量激励着他要坚持走下去。“作为新时代的年轻人,就该有朝气蓬勃的一面,该为社会做贡献。”谢铁说。

 

  正是因为顾客对谢铁玉米饼的认可,这让他感动不已。同样,他也意识到,真正的成功便是要做到让顾客舒心、放心、安心。“他们就是我的精神支柱,只要他们喜欢,风雨无阻,我都会继续坚持做下去,我也很感谢我的妻子,能够一直陪伴着我,为了这一个小家,也为了社会这个大家,我也会凭着良心做生意。”

 

  谢铁还希望,简简单单的生活就好,能将对顾客的感恩与感动化作内心最坚强的力量,也能带动更多的商贩诚信经营,唤回内心深处最纯粹的理念,将这份正能量传递下去。

责任编辑:杜涛
 本文引用地址: http://www.dpzx.net/article/2017/0509/article_21650.html

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